Persiapan MPASI Abel

Ini postingan udah hampir bulukan kali yah haha. eniwey persiapan MPASI abel sebetulnya udah gw persiapkan dari jauh-jauh hari sebelum abel waktunya makan tepatnya dari abel usia 3 bulan, gw udah mulai rempong cari-cari informasi trus compare sana sini, jangan sampe laper mata kebeli ini itu, nanya kanan kiri , dari mulai ikut forum HHBF (Home Healthy Baby Food),MPASI rumahan,  trus akun2 lain tentang MPASI rumahan, searching resep untuk 6-12 bulan, beli buku di gramed sampe ikutan seminar kilat dari Aimi Asi ttg MPASI. Nah sebelumnya gw mau kasih tau dulu peralatan tempur untuk MPASI rumahan si abel.

Supaya gak mubadzir dan buang2 uang, akhirnya gw memberdayakan semua peralatan memasak yang ada di dapur, gak perlu beli khusus untuk semua alat, karena di dapur udah ada, oiya hasil pemberian alias kado pasca melahirkan pun ternyata banyak yang baru bisa digunakan ketika MPASI loh. lumayan hampir 50% peralatan tempur udah dapet dari hasil kado,, horeee makasi yang udah ngadoin ya, bermanfaat sekali. *cium* intinya gw gak mau ekstra lebay beli yang mahal tp memang kepake cuma 6 bulan, karena makin besar si anak makanannya sudah makanan keluarga. jadi yang dipake juga udah peralatan dapur sesungguhnya :D

Peralatan tempur persiapan MPASI rumahan ala mama abel :p

1. Feeding Set

untuk feedding set gw gak beli sama sekali, dapet dari kado. hehe.. berguna banget sampe si anak toddler. sekarang abel udah minum dari gelas yang ujungnya sedotan,, semua stuff udah kepake semua nih. 

2. Sauce pan dengan tutup kaca

Nah ini dia si panci serbaguna, ngebubur dan ngetim disini semua. Ini sih udah ada didapur, panci buat masak mie juga bisa kok, asal bertutup ya, dan kalo bisa di pisah antara panci buat bayi dan panci untuk masak2 makanan keluarga lain.

gw memang gak pake slow cooker untuk memasak makanan abel, semua gw lakukan dengan si panci serbaguna ini dan si panci pengukus.. gw kerjain pagi hari, sebelum berangkat kerja, kira2 pukul 5 pagi dan beres sekitar pukul setengah 7. sebetulnya gw punya multi cooker hadiah kado pernikahan dari teman, tapi kecilnya gak ketulungan hahaha, cuma buat bubur sekali makan kali ya,walaupun proses memasaknya gak se lama slow cooker tp tetep aja nggak praktis (menurut gw), gimana kalo slowcooker ya *ngebayangin* udah mana kecil betil, memang kl pake sc masaknya harus dari malem (namanya juga slow), tapi untuk seorang gw, gak mungkin untuk masak malem2 dan ninggalin panci dalam keadaan nyolok, takut ada yang gak matang ujung2nya masak dua kali. hihihi. bandingin kalo ngebubur di sauce pan yang cuma kurleb 45 menit :p

ini dia penampakan multi cooker hadiah kado perkawinan, masih rapet tersimpan :p 

3. food maker

Food maker gunanya buat bikin makanan secara manual, disana lengkap ada, parutan , saringan, cawannya, serta pemeras jeruk, sejauh ini semua stuff yang ada disini hampir kepake semua kecuali yang ulekan kayu. gunanya sih buat menghaluskan kalau gak ada blender. tapi masih ada jalan menuju roma kalesss, ngulek pake tongkat kecil gitu kapan alusnya buk, hihihi bisa dilumatkan pake sendok atau bisa pake grinder yang lebih canggih lagi.. hehe. hoiyah foodmaker pigeon ini juga gw nggak beli, lagi lagi dapet dari kado hohooho.

4. Panci untuk mengukus

semua bahan makanan abel di kukus di panci ini. ini emang udah tersedia di dapur jadi tinggal pake, sukur2 bisa punya yang bertingkat gini jadi bisa ngukus ikan2an dan sayur2an bersamaan. ringkes.

5. Blender

Kalo blender sih, siapa yang nggak punya ya, ini berfungsi banget apalagi dalam tahap awal2 mpasi, hampir semua makanan di blender. jus, pure dsb. kalo untuk blender wlpn udah punya di rumah, tapi untuk tempat kacanya itu kalau bisa di khususkan untuk si bayi, kan kalo nyampur sama blenderan cabe kasian juga hihihii.

6. saringan santan (jaringan halus) dan Saringan kawat (jaring kasar)

kalo yang ini gak perlu di jelasin lagi ya fungsinya, ya pasti buat nyaring, namanya juga saringan hihi. trus kenapa dibedain ka antara jaring halus sama jaring kawat? begini, pas awal2 mpasi kan makanan si bayi masih berbentuk bubur lembut cenderung cair, jadi untuk mendapatkan tekstur lebut tidak berampas ya pake yg saringan santen. kalo sudah mulai bertekstur agak kental bisa pakai yang jaring kawat. besar lobangnya kan keliatan jelas beda yah. gak perlu nyari jauh2 sampe ke ace hardware, di tukang perabot 10rb tiga juga numpuk iihihi.

7. Botol sendok dan squirt

Ini salah satu stuff andalan pas awal MPASI, ringkes, bubur saring, jus, sari buah semua masuk sini, khususnya kalo lagi pergi ke mall atau keluar rumah, gak perlu ribet megang mangkok dan sendok, tinggal pencet.. si ujung sendoknya juga lembut dan lentur jadi aman kalau di gigit si bayi. oiya squirt ini ga ada tutupnya kalo ngga salah. jadi agak repot kl pas makan di luar rumah (traveling) gak langsung habis. tapi kalo botol sendok kayak pigeon atau puku dsb kn ada tutupnya, jadi kl gak langsung habis bisa di amankan dulu. di seluruh toko bayi pasti jual ini. gampang bgt nyarinya. 

ini squirt nya dari boon squirt, harganya antara 90-150

Botol sendok bertutup, ini lebih aman. harganya 25-50an

9. Food container

Semua udah tau fungsi ini, buat naruh makanan, baik makanan yang sudah jadi atau mau di simpen di kulkas, tentunya yang anti tumpah ya, apalagi awal2 makanan si bayi bentuknya masih cair. jadi kalo di bawa traveling aman. gw pake berbagai merek, dari tupperware, ikea dan lock n lock. 

10. Talenan kecil, pisau.

kalau bisa untuk si bayi, jangan lupa di pisahkan ya untuk pisau dan talenannya.

12. pengaduk nasi dan centong
13. feeding spoon n dish

13. Sassy teething feeder

ini fungsinya untuk makan finger food, baik buah potong atau sayuran rebus, ini juga dapet dari kado sih hihihi tapi pada akhirnya abel nggak mau pake ini, baru pertama kali nyoba udah ueeek alias eneg, ya kayak kita aja deh ngisep kain walaupun ada rasanya tetep aja gak nyaman, dia malah lebih seneng makan buahnya langsung, tanpa media apaapun, justru malah lebih bagus katanya, belajar blw atau baby lead weaning, masukin makanan ke mulutnya langsung, trus di gigit dan dikunyah. banyak yg bilang takut kesedak karena kegedan gigitnya, tapi kalau di biasakan lama2 sibayi pinter ngatur porsi gigitannya dan ngunyah lebih lama untuk bisa ditelan :) kalau awal2 makan sebaiknya di awasi, makanannya di arahkan oleh kita, jadi besar kecilnya gigitan bisa di liat.

14. dish dryer (penaruh peralatan makan)

ini mereknya beragam, ada yg murah ada yang mahal. tinggal pilih. oiya ini juga bisa pake rak piring kecil yang biasa kok, cuma berhubung dirumah gw orangnya banyak, jadi barang-barang abel banyak yg berceceran disana sini. kalo bertutup gini kayaknya lebih aman.

15. Slaber

istilah kita namanya celemek, sebetullnya ini juga hasil kado, dan jujur gw gak beli sama sekali untuk slaber, soalnya kalo dirumah gw pake popok bekas abel bayi hihihi,, kalo mau keluar rumah baru deh pake slaber yang bergambar karakter gitu.

16. kumpulan resep.

Resep-resep ini adalah bagian yang paling duluan gw kumpulin pas persiapan MPASI abel, mulai dari download sana sini, trus beli buku di gramed, sampe dapet lungsuran dari tante hehehe.. oiya kalau menu abel gw sengaja gak bikin per bulan kayak di grup2 itu, jadi gw cukup kumpulin resep di bagi per bulannya, jadi tiap minggu kita tinggal liat mau bikin apa, trus baru deh cari bahannya, kalo udah dapet bahannya baru di list. karena nggak semua bahan yang ada diresep itu di jual di supermarket, ada yang mesti nyari di pasar tradisional bahkan beli online.

nah kalau gw modelnya belanja seminggu sekali, karena buah dan sayuran kan gak mungkin terlalu lama dikulkas, bisa layu dan kempos :)) sesekali intip rsep buat panduan beli sayuran, kadang beli di supermarket atau di tukan sayur biasa, jadi bikin list menu makanan sesuai sama bahan makanan yangg ada, gak terpaku sama resep yang udah di list secara keseluruhan. 

makin kesini makim males bikin list menu mingguan, hahaha jadi tiap malem sebelum tidur gw ubek2 kulkas ada bahan apa aja, nah besok pagi tinggal diolah deh sesuai yang ada di dalem kulkas hihihi. jadi kalo belanja ya belanja aja se adanya di pasar atau di carefour. ntr tinggal intip resep yang bahannya tersedia di kulkas, beres :))

beberapa buku yang di beli di gramed :

nah kalo yang ini hasil dari download sana sini dan ngutip dari grup mpasi rumahan.:

17. doidy cup

Gelas ini fungsinya untuk latihan minum si bayi biar bisa minum pake gelas, dilihat dari designnya gelasnya dibuat miring jadi keliatan mocongnya miring kedepan heheh karne miring itulah jadi si bayi gak perlu melongokkan kepalanya, trus kepalanya gak pelu maju mundur segala, kan ada gagangnya tuh itu juga biar si bayi bisa pegang gelasnya sendiri, kan sebetulnya dari usia 3 bulan bayi tuh udah bisa pegang gelas bergagang sendiri, nah setelah 6 bulan harus dilatih minum pake cangkir atau gelas. katanya sih pake doidy cup ini juga bisa di gunakan sebagai terapi bicara loh, dan juga memudahkan untuk disapih nantinya karena menggunakan gelas dapat mengontrol bibir dan lidah anak serta menentukan kcepatan dan kuantitas air yang dia butuhkan si bayi sendiri.

18. Parutan

19. Grinder

Grinder ini ibarat hand blender manual, bentuknya kecil praktis dibersihkan. benda in pas banget buat di pake traveling loh, untuk bikin pure dan jus dalan jumlah sedikit. kalo pake blender kan kayaknya males tuh bersihin secara jus atau pure yg dibikin cuma secomot atau sekali makan, nah alat ini cocok banget untuk bikin dalam jumlah sedikit. 

20. Kursi makan.

Oiyaa seharusnya posting ini gw taro di atas ya, hahaha. Tanda-tanda  anak siap makan itu adalah, 1. sudah bisa duduk dengan tegak, 2. kalau melihat orang makan dia kecap kecap 3. terlihat kelaparan. jadi intinya kalau makan itu ya harus duduk, secara teori duduk itu di kursi makan, tapi kalau gak ada kursi makan gimana? ya boleh duduk di mana aja, bisa di tempat duduk yang lain, di playmat nya dia, di karpet, ya yang penting duduk kan.. ehehe. pas awal mpasi abel gw udah cari-cari beberpa highchair untuk abel, sempat survei ke itc kuningan dan ternyata unit yang di incar lagi kosong, karena emang itu barang model lama. searching sana sini ternyata itu barang ada di mangga dua, duuuh jauh aja, karna waktunya mepet, ya udah pake dulu deh se adanya. daaan keterusan hihihi, abelnya seneng banget makan di bouncher, trus sempat mau sewa dan trial dulu, lucky me abel gak betah duduk di HC ahahah, ya udah deh sampe 8 bln abel makan bouncher dilanjutin makan di karpet setelah bisa duduk sendiri trus makan duduk di sepedanya deh.. 

21. Tempat naruh kaldu. 

Kalo ini bisa pake cube yang ada di online shop itu, tapi kalo gw awalnya pake cetakan es bertutup kayak gini, karena intensitas pake kaldu masih jarang, lama-lama karna sering pake kaldu dan bikinnya se panci, atas ide ni neneknya abel di taro di plastik kiloan aja hahaha, ati2 ketuker sama es batu ya.

Segini dulu edisi persiapannya, lanjut di MPASI perdana abel ya .. 

Regards

Errika

GTM (Gerakan Tutup Mulut)

Masuk usia 8 bulan, proses makan abel udah mulai ada drama nih, seperti kebanyakan bayi lain, di 8 bulan ini abel sudah bergigi 4 *nyengir* 2 atas dan 2 bawah. tentunya seiring bertambahnya usia tekstur makanan abel gw tingkatkan menjadi agak kasar. Nasi tim abel sudah berbentuk nasi utuh namun masih lembek. 

1 minggu di awal makan tekstur ini lancar-lancar aja. seperti biasa. abel selalu habisin makanannya. nenek selalu seneng kalau nyuapin abel, karena selalu mangap. dan di jejelin terus sampe abel uekkkk *mau muntah* kekenyangan. (pukpuk abel). tapi seminggu berikutnya ada masalah baru. Abel nggak mau makan nasi tim nya. tiap disodorin sendok selalu mulutnya di gembok. rapet serapetnya. huuuh panik? iyalah.. biasanya tiap nelpon nenek, dapet kabar indah, kali ini " ka, anakmu gak mau makan tim nya nih? gmn dong? " hah? kok bisa? segala cara dilakuin mulai melembutkan tekstur makanannya, makan di sepeda, makan sambil keliling di gendong, sampe makan di piring yang sama dengan org dewasa. nah, dari artikel yang saya baca, nih ada informasi penting.. semoga membantu ya :)

Mengapa GTM (harus) Terjadi?

Biasanya terjadi di rentang umur 8 bulan - 10 Bulan. Ada beberapa hal yang bisa menyebabkan GTM alias Gerakan Tutup Mulut di saat ber MPASI Rumahan. Kalo rada nggak scientific ya maap dehhh... kesimpulan ini dirangkum dari pengalaman pribadi dan sharing teman-teman di forum dan Milis MPASIRumahan :

1. Masa tumbuh gigi
2. Bosan dengan tekstur halus
3. Perbedaan kenaikan tekstur makanan yang drastis
4. Sempat 'tercolek' makanan /minuman lain yang ditambah gula-garam
5. Bosan dengan suasana makan
6. Trauma makan/sendok
7. Sakit/tidak enak badan
   

Masa Tumbuh Gigi

Ini adalah salah satu masa yang memicu ke-emoh-an anak untuk membuka mulutnya dan membiarkan makanan masuk. Pusing? jelassss!

Tapi kita nggak boleh memarahi bayi mungil kita untuk alasan ini, coba kita ingat-ingat kapan terakhir kali kita merasa pusing, badan panas karena geraham bungsu kita tumbuh? Pasti males makan, males ngapa-ngapain. Itulah yang terjadi dengan bayi kecil kita. Saat gigi pertamanya tumbuh menggeliat merobek gusinya yang lembut, tentu terjadi ketidaknyamanan, entah itu gusi sakit, badan panas, dll.

Biasanya gigi bayi mulai tumbuh di 7/8 bulan, tapia da juga yang sudah bergigi di usia 5 bulan. Tenang, semua bayi berbeda-beda. Anak saya baru numbuh gigi pertama di usia 9 bulan.

Bagaimana Solusinya?

Jadi, kalau bayi kita menolak makanannya coba cek gusinya. Apakah ada yang kemerahan? bila YA, maka cobalah membuat makanan yang lebih encer. Berikan makanan 'penyaman' seperti buah dingin yang bisa digigit-gigit, momsicle alias es loli dari ASI (berhasil untuk anak sayah), berikan jus/puree buah manis dan dingin, dan kalau sangat mengganggu sehingga membuat bayi panas... cobalah ditreatment dengan parasetamol. Parasetamol selain menurunkan panas juga mengurangi rasa sakit akibat tumbuh gigi.

Saya pribadi, apabila anak sudah mulai memerah gusinya langsung saya beri 1 sendok tehGripe Water sekali sehari. Itu bagi saya lumayan membantu menyamankan rasa tidak enak saat tumbuh gigi. Alhamdulillah, jarang sampai panas, paling ngeces berat doang *LOL*

Bosan Dengan Tekstur Halus

Ini unik, dan perlu kejelian Ibu untuk mengetahui hal ini. Saya pernah di-curhatin teman, anaknya 7 menuju 8 bulan nggak mau makan buburnya, ibunya panik dan membuat bermacam variasi bubur en de blah blah blah... Dan si anak tetep GTM. Sampai suatu kali, ibunya iseng membuat nasi tim yang disaring sekali. Disajikan dengan kuah sup tofu.... Anaknya langsung sigap makan!

Oh, ternyata si bayi butuh 'tantangan' mengunyah toh?

Nah, jadi alternatif ini bisa Ibu gunakan kalau bayi mulai GTM. Mungkin dia bosan dengan tekstur makanannya yang terlalu 'bayi', dan nggak perlu terlalu khawatir dengan masalah peningkatan tekstur ini. Ada anak 8 bulan 2 minggu udah nggak mau makan tim saring, maunya nasi tim beneran dan di 9 bulan menuju 10 dia sudah makan nasi lembek.

Selama tidak ada masalah pencernaan seperti diare, sembelit dan berat badan tetap bertambah, berikan tekstur yang disukai bayi. Kadang memang bayi perlu tantangan dalam acara makan-makannya (^_^)

Perbedaan Tekstur Makanan Yang Drastis 

Ini kebalikan dengan yang atas, kalau yang ini biasanya ibunya yang nafsu pengen mengenalkan tekstur baru pada bayi padahal si bayi masih ingin menikmati tekstur lama makanannya yang lebih lembut dan lebih cair. Misalnya : Bayi 8 bulan dan masih menikmati makanan tim saring 2x-nya, tiba-tiba diberi nasi tim utuh. Ini bisa 'mengundang' GTM, Bu. Perubahan tekstur makanan selain harus mengecek 'pertanda' dari bayi, juga harus dilakukan ber-ta-hap.

Misal untuk kasus diatas : Dari saring 2X menjadi saring1x, lalu di sekedar ditekan-tekan di mangkuk, hingga akhirnya nasi tim beneran.

Oh ya, jangan merasa gagal kalo tiba-tiba bayi meminta 'mundur-tekstur'. Mungkin memang sedang merasa tidak nyaman/bosan, mengalah sebentar nggak dilarang, asal tetap dilatih untuk mencintai tekstur baru-nya yang lebih padat (^_^)

Ter'colek' Makanan Yang Ditambah Gula/Garam

Ini pengalaman yang 'anakguwebanggeuttt'. Jangan dikira anak saya bebas GTM, wuuuu.... nggak asik namanya kalo nggak pernah ngerasain GTM. Gerakan tutup mulut Azwa, terjadi di usia 9 Bulan. Bukan karena numbuh gigi atau perang dengan tekstur makanan, tapi karena LEBARAN!

Jadi (rada ngobrol dikit ya), pada saat lebaran tiba, sama neneknya dikasihlah si Azwa ini ketupat penyet dan sayur opor encer plus daging suwirnya. Belum lagi setiap hari pasti nongkrong di depan stoples kue kering keju dan nastar *keluh*. Semua usaha ibunya untuk menghindari penambahan gula garam dalam makanannya musnah sudahhh.

Akibatnya, sepulang dari rumah nenek, dia nggak mau makan dan menutup mulut rapat-rapat kalau makan masakan maknya yang relatif lebih hambar dari masakan lebaran. OK, 'good'!

Pusing juga kalo makannya nggak sesuai dengan porsi biasanya, bisa-bisa berat badan turun nih. Jadi solusi saya pada saat itu adalah mengalah untuk menang. Saya mengalah menggunakan sedikiiiit tambahan garam pada masakan, namun dalam waktu kurang lebih 1 minggu saya kurangi terus penggunaannya sampai akhirnya... HOREEEE.... balik lagi tanpa penambahan garam! Ibu menang (lagi).

Bosan Dengan Suasana Makan

Ya, namanya juga manusia walopun masih kecil. Pasti ada kalanya bosan dengan acara dan suasana pada saat makan. Entah bosan dengan ritual, dengan lokasi dll.

Memang, paling OK kalo membiasakan anak makan dengan posisi duduk (di highchair/stroller) menghadap meja makan. Tapi terkadang hal ini menjadi hal yang membosankan. Anak saya, sejak umur 6 bulan sampai 9 bulan terrrrtib bukan main makan di highchair dan mejanya. Sampai suatu ketika GTM melanda (seperti tulisan di atas). Maka kain gendongan menjadi penyelamat, makan di halaman rumah menjadi alternatif baru, kadang sambil nonton TV.

Nggak bagus dan nggak ideal. Namun saya tetap harus menghormati preferensi anak saya. Toh setelah (lumayan) besar, dia bisa kembali lagi ke meja makan, duduk di kursi dan makan bareng.

Ada lagi cerita ibu milis, waktu anaknya males makan, dia ganti sendoknya dengan pestle/ulekan kayu yang ada di homemade baby foodmaker-nya. Baru deh anaknya makan... heheheh.. ternyata bosan dengan cara lama dan bayinya ingin bereksplorasi.

Oh ya, kunci terpenting saat anak mulai bereksplorasi dengan makanannya adalah.... jangan takut berantakan saat bayi mulai meminta makan sendiri. Mereka juga ingin menjadi mandiri dan kita akan senang bila mereka mandiri. Jadi.... walaupun lantai pasti ikutan kenyang karena makanan jatuh semua, tetaplah sabar. Alasi lantai dibawah kursinya dengan koran bekas / plastik lebar sehingga mudah membersihkannya.

Trauma Sendok

Menurut saya, kadar GTM seperti ini lumayan berattt. Biasanya terjadi karena beberapa faktor:

- karena dipaksa minum obat

- karena dipaksa disuapi makanan

Anak yang dipaksa minum obat dengan sendok, sampai dicekoki segala macam bisa membuatnya trauma melihat sendok dan nggak mau buka mulut walaupun isinya bukan obat. Jadi, ada alternatif lain memberikan obat pada anak, yaitu menggunakan pipet dan harus dibujuk baik-baik. Jangan dibentak, apalagi pake gaya "nyekokin". Wah... parah nantinya...

Lalu yang kedua, dipaksa makan. Maksudnya, si anak sedang nggak mood makan/udah kenyang lalu dipaksa makan dengan cara menjejakan sendok secara paksa ke mulut kecilnya. Atau, belom selesai mengunyah dipaksa mangap atau sendok udah standby di depan mulutnya.

Tolong deh, berempati sedikit.... Kalau kita sedang mengunyah makanan dan ada sendok isi makanan lagi sudah menempel di depan mulut kita apa nggak bikin kesal?

Lalu, kalau kita sudah merasa cukup kenyang, sudah cukup makan lalu dipaksa membuka mulut dengan cara dicekoki pasti juga kesal, dan TAKUT. Apalagi sampai ada acara dipukul, dicubit dsb...

Jangan sampai ya, Bu. Kalau ngadepin anak makan memang harus ekstrasabar. Walo -jujur banget- saya juga pernah 'naik-darah' kalo anak saya lelet makannya sementara emaknya buru-buru mau ngerjain yang lain.. Namanya juga manusia (^_^)

Bagaimana cara menyelesaikan masalah ini? Lumayan berat, pertama semua jadi harus kembali ke NOL. Mencoba membujuk makan tanpa sendok, lalu pelan-pelan diajarkan menggunakan sendok, biarkan anak memegang sendoknya untuk mainan, sementara kita memegang sendok lain untuk menyuapi. Minta maaf. Penting itu.... dan harus TULUS. Saya nggak bercanda, saya serius. Anak kecil juga paham kok kalo ibunya marah dan menyesal. Dan yang penting.... jangan diulangi lagi atau GTM akan terulang lagi.

Sakit / Tidak Enak Badan

Bagian ini spesialis anak saya. Heheheh.... Saya amati anak saya di 6 bulan pertama memulai makan (6 bulan - 12 bulan) sempat ada acara GTM karena dia sakit (pilek/batuk) dan tidak enak badan (keseleo, salah urat). Perilakunya menjadi "mbayi".

Maksudnya begini, dia jadi lebih suka menyusu, makan makanan lebih lembek, dan merengek kalau diberi makanan 'reguler'.

Saat bayi sakit, ternyata memang perlu diberikan makanan yang lebih cair. Kalaupun ia ingin menyusu saya ya berikanlah. Beri perawatan yang tepat dan menyamankan, termasuk makanan yang menyamankan (Karmel:1999). Sup ayam cair hangat untuk anak pilek, atau es loli dari puree buah untuk anak tumbuh gigi.

Soal 'tidak enak badan', ini sih antara percaya nggak percaya ya Bu. Tapi menurut Mbah Dukun Pijat anak saya, bayi / balita mungkin malas makan karen ada yang 'nggak enak' dengan badannya. Biasanya kalau dibawah setahun karena perkembangan motorik kasar seperti belajar merangkak-memanjat-berjalan dll bisa membuat -secara tidak terasa- si anak keseleo atau pegal-pegal lantas malas makan aka GTM. Obatnya? Dipijatkan/diurutkan.

Anak saya adalah contoh gampangnya. Hehehehe... percaya nggak percaya ya, Bu.

sumber : dok.hhbf

Kandungan 'obat' dalam Buah dan Sayur

Dear smart and lovely Mommies, kalau kita bikin MP-ASI, pastinya ga lepas dari beragam buah dan sayur kan yaa..? naah, ini ada orang2 baik hati yg mengkliping khasiat-khasiat buah dan sayur.

selamat membaca.. semoga semakin semangat bikin MPASInya. healthy food for healthy baby.

=====================

Fitokimia, zat alamiah yang hanya bisa didapatkan dari sayur-sayuran dan buah-buahan, begitu bermanfaat sebagai antioksidan dan mencegah kanker juga penyakit jantung.

Sayuran, padi-padian dan buah-buahan merupakan sumber utama zat fitokimia. Sebabnya, dalam satu jenis tumbuhan, bisa terdapat puluhan bahkan ratusan zat fitokimia yang berguna bagi kesehatan tubuh ini. Ada beberapa fitokimia yang sudah diketahui terdapat di dalam sayuran dan buah-buahan, antara lain sebagai berikut.

Karotenoid 

Karotenoid adalah pigmen pemberi warna pada buah dan sayuran. Karotenoid ini bermanfaat mencegah serangan jantung, stroke, kebutaan, beberapa jenis kanker dan memperlambat penuaan.

Beta Karoten

Fungsi dari beta karoten ini hampir sama dengan karotenoid. Beta karoten terdapat pada buah dan sayur berwarna kuning seperti mangga, pepaya, wortel, labu dan juga pada sayuran hijau.

Lutein 

Lutein ini sangat berguna untuk kesehatan mata. Bayam adalah jenis sayuran yang paling banyak mengandung lutein. Sumber lutein lainnya adalah selada, kiwi dan brokoli.

Likopen

Likopen adalah antioksidan yang mampu memerangi radikal bebas yang mengganggu aktivitas dan pertumbuhan normal sel tubuh. Radikal bebas ini berpotensial membawa penyakit kanker, penyakit hatu dan penuaan dini.

Likopen berfungsi mencegah serangan jantung dan kanker prostat. Likopen terdapat pada buah dan sayuran berwarna merah seperti tomat, paprika merah, semangka dan wortel.

Zeaxanthin 

Zeaxanthin ini mencegah degenerasi molecular dan kanker. Zeaxanthin terdapat pada jagung dan bayam.

Flavonoid 

 Flavonoid merupakan anti oksidan yang menetralisir radikal bebas yang menyerang sel-sel tubuh kita. Radikal bebas dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung dan penuaan dini. Flavonoid dapat ditemukan pada jeruk, kiwi, apel, anggur merah, brokoli dan teh hijau.

Resveratrol 

Resveratrol mencegah penyakit jantung, kanker, penyumbatan darah dan stroke. Resveratrol terdapat pada anggur merah dan jus anggur merah.

Quersetin 

Quersetin mengurangi peradangan akibat alergi, menghambat pertumbuhan kanker di kepala, leher dan melindungi paru-paru dari efek polutan. Quersetin terdapat pada apel, pear, anggur, selada, brokoli, teh hijau dan anggur merah.

Hesperidin 

Hesperidin dapat melindungi tubuh dari serangan jantung. Hesperidin bisa dijumpai pada kelompok buah jeruk.

Tangeritin 

Tangeritin dapat mencegah kanker di kepala dan di leher. Tangeritin terdapat pada buah jeruk dan jusnya.

Antosianin

Antosianin mencegah penggumpalan darah, bahkan stroke. Antosianin terdapat pada buah strawberry, kiwi dan plum.

Sulforafen

Sulforafen berfungsi mencegah resiko kanker usus besar. Sulforafen terdapat pada sayuran crucifera seperti kembang kol, brokoli, kubis dan pakchoy.

Limonen 

 Limonen ada fitokimia yang ditemukan pada bagian kulit dan selaput putih buah dalam kelompok jeruk seperti jeruk orange, mandarin, limau, lemon, jeruk nipis. Limonen melindungi paru-paru dan menurunkan resiko beberapa jenis kanker.

Asam ellagat 

Asam ellagat adalah senyawa fenolat yang bisa menurunkan resiko beberapa jenis kanker dan menurunkan kadar kolesterol. Asam ellagat dijumpai pada anggur merah, kiwi dan strawberry.

Kandungan Obat pada Buah-Buahan

Penelitian menunjukan bahwa makanan (buah-buahan, sayuran) ternyata mengandung zat yang bisa melawan berbagai penyakit seperti : jantung, hati, infeksi bahkan kanker. Daripada minum obat ada efek sampingnya mendingan makan makanan yang menyehatkan.

Anggur

 Anggur dapat menyesuaikan keseimbangan cairan dalam tubuh, melenyapkan materi berbahaya, mencegah kurang napsu makan, menghilangkan ketegangan dan insomnia, serta mencegah penyakit anemia defisiensi.

Apel 

 Apel mengandung vitamin A, B dan C. Kandungan zat pektin dalam apel dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan triglycerides yang mengganggu fungsi jantung. Buah apel mengandung quercitrin dan anti oksidasi flavonoid dalam jumlah besar, dapat melindungi paru-paru dari serangan polusi dan asap, mengekang pertumbuhan sel kanker. Selain itu, apel juga dapat melawan penyakit hati, tumor dan bisa mengurangi nafsu makan yang terlalu besar. Cocok untuk yang sedang diet. Ditambah lagi apel dapat berfungsi membantu pencernaan, menyembuhkan mencret dan memperlancar pembuangan air besar, serta memutihkan dan menghaluskan kulit.

Alpukat 

Kandungan kalori, lemak dan minyak yang tinggi menjadi sumber energi yang melimpah dan juga mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kelenturan otot-otot sendi.

Bawang Putih

Allylic sulfides, dapat menjaga tubuh dari kerusakan DNA dan detoksifikasi ‘carcinogen’. Selain itu, bawang putih bisa menekan pertumbuhan tumor, dan menurunkan tekanan darah.

Blewah 

 Kandungan beta-karoten, pro-vitamin A, magnesium, mangan, seng dan krom pada belewah dapat mengurangi peradangan dan memulihkan luka peradangan jaringan usus. Gula alami dan enzim yang dikandung belewah mempunyai fungsi absorpsi atau penyerapan pada usus akibat makan tergesa-gesa sehingga makanan tak terkunyah dengan baik, terlalu banyak makan makanan yang berbumbu, endapan obat-obatan, atau rasa mual karena rasa kuatir yang berlebihan.

Belimbing

Meminum atau memakan buah belimbing dan menelannya secara perlahan dapat mencegah dan mengatasi infeksi mulut dan tenggorokan. Campuran belimbing dan madu juga dapat membantu mencegah dan mengatasi kencing batu.

Cerry

Buah ceri dapat melindungi kesehatan jantung Anda.

Delima 

 Di Irak dan Iran, jus delima yang dibuat kumur terlebih dahulu sebelum diminum membantu membersihkan mulut dan gigi, serta mencegah infeksi sehingga membantu menghilangkan bau mulut yang tidak sedap. Memakan dengan perlahan-lahan buah delima dan mengeluarkan bijinya dapat menjernihkan suara yang serak dan menghindari kekeringan tenggorokan. Manfaat lainnya, kandungan zat tanin dalam buah delima dapat membius cacing gelang, cacing kremi dan cacing pita dalam usus sehingga mereka dapat dikeluarkan melalui buang air besar. Cara ini sudah biasa digunakan oleh penduduk Mesir dan Vietnam.

Jeruk

Jeruk mengandung vitamin A, B1, B2 dan C. Jeruk mengandung anti kanker bagi tubuh, mencegah dan mengobati sariawan, menurunkan resiko terkena kardiovaskuler, kanker, dan katarak.

Sari buah jeruk yang banyak mengandung vitamin C sangat baik karena selain menstimulasi sistem kekebalan tubuh, juga menghilangkan sumbatan lendir di tenggorokan, rongga hidung, paru-paru dan perut. Berguna pula untuk membersihkan liver dan menghilangkan rasa sakit di tubuh akibat influenza.

Jeruk lemon 

mempunyai khasiat menghasilkan cairan tubuh dan menghilangkan haus, dan menghilangkan panas secara pasif. Campuran sari jeruk lemon dan madu sangat berkhasiat menyembuhkan radang tenggorokan dan amandel. Bagi mereka yang memiliki gangguan lambung, tentu pilih buah jeruk yang tidak terlalu asam.

Kurma 

 Kandungan gula kurma yang tinggi membuat kurma menjadi buah yang menghasilkan energi tinggi. Bahkan ada legenda bahwa Nabi Muhammad Shalallahu ‘Alaihi wa Sallam berbuka puasa hanya dengan 3 butir kurma, tentunya kurma yang berkualitas tinggi. Kandungan gula kurma sangat membantu menyembuhkan luka. Hati-hati bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes, jangan terlalu banyak mengkonsumsi buah ini.

Leci

Selain kandungan protein, lemak, vitamin C, fosfor, dan zat besi, buah leci mengandung sukrosa dan glukosa yang melimpah. Mengkonsumsi buah leci pada malam hari dapat menambah cadangan energi untuk keesokan harinya.

Nanas 

Enzim bromealin dalam nanas melarutkan lendir yang sangat kental dalam sistem pencernaan sehingga juga dapat menghancurkan bisul bila ada. Masakan yang dibuat dengan 250 gram nanas yang diiris-iris, 60 gram cincangan daging ayam dan lada secukupnya yang kemudian digoreng dapat mengatasi penyakit darah rendah dengan gejala lemasnya kaki dan tangan.

Pisang

 Pisang mengandung vitamin A, B1, B2 dan C. Pisang dapat membantu mengurangi asam lambung, menjaga keseimbangan air dalam tubuhsehingga dapat menghilangkan haus dan membasahi limpa. Pisang juga dapat menanggulangi atau mengobati : gangguan pada lambung, meredam panas dalam, membuang racun, memperlancar pembuangan kemih,menghilangkan bengkak, penyakit jantung dan stroke, stress, dan menurunkan kadar koleterol dalam darah, serta menurunkan tekanan darah Daging buah pisang yang lembut melapisi dinding-dinding lambung dan usus sehingga dapat menjadi lapisan anti radang. Pisang sangat membantu bagi mereka yang mengalami masalah peradangan lambung atau usus. Karena daging buah pisang sangat lembut, dianjurkan untuk tidak dijadikan jus.

Pepaya dan Mangga 

Pepaya mengandung vitamin C dan provitamin A. Pepaya dapat membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan, membuat lancar saluran pencernaan makanan, sangat baik bagi penderita sembelit. Selain bagus untuk pencernaan, pepaya juga dapat menyembuhkan luka, menghilangkan infeksi dan alergi.

Sedangkan mangga mengandung vitamin A, E dan C. Mangga dapat bertindak sebagai disinfektan, membersihkan darah, menanggulangi bau badan / bb / bau tubuh yang tidak enak, serta menurunkan panas tubuh saat demam. Selain itu, mangga sangat kaya akan antioksidan dan betakaroten sehingga dapat melindungi tubuh kita dari kanker.

Jus campuran pepaya dan mangga memiliki kandungan karbohidrat dan enzim yang tinggi. Jus segar ini bermanfaat dalam menanggulangi pembengkakan dan peradangan, gangguan pencernaan dan demam. Jus mangga sendiri dapat mengurangi dehidrasi dan memperlancar sirkulasi darah.

Pear

Mengkonsumsi buah Pear membantu mengatasi rasa tidak enak di perut akibat kadar asam yang berlebihan yang berasal dari makanan berkalori tinggi, berminyak dan pedas. Buah per tidak saja dapat menghentikan batuk, tapi juga berkhasiat menonjol dalam menghasilkan cairan tubuh, menghilangkan haus dan panas demam. Dapat menghilangkan rasa haus dan gelisah yang diakibatkan demam, penyakit kencing manis atau penyakit lainnya. Jus pear juga dapat dicampur dengan apel dan sedikit jeruk nipis.

Semangka

 Terlalu banyak mengkonsumsi daging-dagingan, manis-manisan, goreng-gorengan, kopi dan minuman ringan sering membuat darah terlalu banyak kandungan asamnya dan mengakibatkan bintik-bintik merah di kulit. Jus semangka akan merontokkan asam tersebut dan memperbaiki kandungan darah. Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi secara teratur jus semangka dapat menjaga meningkatnya gula darah. Kelebihan kandungan asam urik dalam tubuh yang menyebabkan arthritis, encok dan keracunan urea dapat dihilangkan dengan meminum jus semangka secara teratur dua kali sehari. Semangka dapat menghilangkan haus di hari panas, sumpek dada, memperlancar pembuangan air kemih, juga dapat mengobati radang hati, radang empedu dan radang batu empedu.

Strawberry 

Stoberi mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C. Stobery mengandung antioksidan untuk melawan zat radikal bebas. Strawbery juga dapat mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih, menjadi anti virus dan anti kanker.

Tomat

Tomat mengandung vitamin A, B1 dan C. Tomat dapat membantu membersihkan hati dan darah kita, mencegah : gusi berdarah, rabun senja / kotok ayam, usus buntu, kanker prostat dan kanker payudara.

Jus tomat segar sangat membantu pembentukan glycogen dalam liver. Menurut penelitian ditemukan bahwa jus tomat menyeimbangkan fungsi liver dengan cepat dan dengan demikian berarti menjaga stamina tubuh dan menyehatkan badan. Garam mineral yang kaya dalam tomat meningkatkan nafsu makan dan merangsang aliran air liur sehingga memungkinkan makanan dicerna dengan baik. Konsumsi tomat yang teratur membantu mengobati penyakit anoreksia (kehilangan nafsu makan).

Kelengkeng

Buah ini banyak mengandung sukrosa, glukosa, protein, lemak, asam tartaric, vitamin A dan B. Sebagai salah satu sumber energi, buah yang sangat manis ini berguna untuk meningkatkan stamina sehabis sakit. Kelengkeng sangat baik untuk memenuhi kebutuhan energi bagi wanita hamil yang lemah atau setelah melahirkan. Memakan buah ini secukupnya secara teratur dapat menambah nafsu makan, mencegah anemia dan pemutihan rambut dini. Selain itu akan mempercepat kesembuhan luka luar. Awas, konsumsi secukupnya saja, kalau kelebihan, akan membuat tubuh menjadi panas akibat kelebihan energi.

Kelapa

Air kelapa mengandung sukrosa, fruktosa, dan glukosa, sedangkan dagingnya selain tiga hal di atas juga mengandung protein, lemak, vitamin dan tentunya minyak kelapa. Meminum air kelapa muda dan memakan dagingnya dapat mengurangi kegerahan, mulut kering, demam dengan kehausan serta diabetes. Selain itu, minum air kelapa muda dipercaya membuang racun dalam darah. Perhatian, terlalu banyak minum air kelapa muda menyebabkan sedikit rasa lemas sementara. Bagi yang memiliki gangguan tulang jangan mengkonsumsi banyak air kelapa.

Wortel 

Beta-carotene bisa mencegah kanker prostat . Sulforaphanes yang membuat tubuh memiliki kemampuan untuk detoksifikasi carcinogen.

==========================

Sumber dari : http://resep.web.id/, dok.hhbf

MPASI Perdana Abel

yeeey akhirnya sampai juga di fase ini,, abel boleh makaaaaannnn ;) sebelum abel boleh makan rasanya gak sabar mau bikin ini itu, resep segambreng udah di tangan dan cant wait any longer buat praktekin dan pake semua feeding stuff,,

Makanan pertama abel yaitu bubur asi. kenapa bubur asi? kenapa ngga buah? mau buah mau bubur sih suka-suka emaknya yah,, kalo gw pilih bubur susu karena yang namanya makanan itu ya karbo,, karbo dari tepung tingkat alergennya paling rendah jadi paling aman, di kasih asi karena selama 6 bulan kan dia cuma tau rasa asi, biar gak kaget. jadi rasa asinya dominan. selama 3 hari pertama mpasi abel, sengaja aku tambahin ASIP sebagai pengencer selanjutnya pakai air mateng aja biar dia kenal rasa asli makanannya.

aku lagi mam bubur asi nih, enak lhoo,, :)

Ini beberapa puree buah di minggu pertama MPASI Abel 

• Puree Kabocha ASIP

Bahan : 
1. kabocha kuning secukupnya
2. ASIP

Cara buat : 
Kabocha dikupas kulitnya, kukus, lumatkan. encerkan dengan asip, kekentalannya di atur sesuai kemampuan bayi. 

• Puree Avocado ASIP

Bahan :
1. Alpukat mentega setengah bagian
2. ASIP

Cara buat : 
kerok alpukat, lumatkan dengan saringan. encerkan dengan asip, kekentalan disesuaikan dengan kemampuan bayi.

• Puree avocado with orange baby

Bahan : 
1. Alpukat mentega setengah bagian
2. jeruk baby 1 buah ( ambil air nya)

cara buat :
kerok alpukat, lumatkan dengan saringan. lalu encerkan dengan air jeruk baby. sajikan.

• Puree sweet corn with carrot

Bahan : 
1. Jagung manis 
2. wortel 1 buah

Cara Buat :
jagung manis di pipilkan, wotel kupas dan di potong kecil2, kukus bersamaan. lalu blender hingga halus. sajikan. 

• Puree avocado with californian papaya 

Bahan : 
1. Alpukat setengah bagian
2. pepaya california, 1 slice

Cara buat : 
1. alpukat di kerok lalu lumatkan dengan saringan. sisihkan,
2. pepaya california parut lalu di saring dengan saringan kawat. sisihkan
3. campurkan keduanya. sisihkan
Atau bisa juga di blender langsung. sajikan.

Oiya, 3 hari pertama aku cuma kasih bubur asi 1x aja, hari berikutnya kau udah mulai kasih puree buat seperti diatas untuk pagi hari, dan siang menjelang sore bubur asi. jadi hari ke -4 dst udah 2 kali makan.

selama makan di awal bulan ke 6 ini, nggak ada drama sama sekali, selalu habis dan selalu doyan, no lepeh, no sembur-sembur dan no emut-emut.. entah ini pengaruh yang nyuapin atau apa, karena selama bekerja gw nitipin abel ke neneknya. neneknya selalu kasih laporan yang membahagiakan tiap abis nyuapin abel. 

mulai minggu ke 2 aku udah mulai kombinasiin puree sayuran. sempat sih bikin puree sayuran mix buah, tapi rasanya kurang enak (menurut lidah gw) wlpn abel tetep habisin makanannya kekekeke.. oiya ketika gw mix sayuran sama buah, pup abel jadi rada keras, tapi bukan sembelit sih, jadi terpaksa di skip untuk mix sayuran dan buah sementara ini. oiya puree sayuran sudah mulai aku kasih kaldu daging dan kaldu ayam sebagai pengencer waktu di blend, supaya rasanya gurih. 

selama minggu ke 2 ini, setiap pagi di selang seling antara puree sayuran dengan puree buah, lalu siangnya tetap bubur tapi sudah mulai di campur dengan sayur mayur dan protein. 

daan sampailah di minggu ke 3, untuk sarapan masih dengan puree2an, tapii its time to say good by for bubur tepung, abel udah makan tim saring, alias nasi tim yang di haluskan. bahan makanan apa aja udah mulai aku campur disini, kecuali kacang2an. dari mulai tempe, oyong, bayam, kangkung, sawi, brokoli, jagung, telur puyuh, dll dan segala jenis ikan udah aku cemplungin di tim nya si abel ini (skip kacang2an karena alergi)

emaknya agak preman juga ngasih makan anak.. kakakaka.. tapi emang perut anaknya juga bandel,, apa aja masuk. ga pilih-pilih. 

untuk resep, nanti aku akan share beberapa resep yang udah pernah di coba dan di makan abel tentunya, bukan berdasarkan umur yah.. karena abel makan semua jenis makanan cuma tekstur dan porsinya yg berubah.. dan no gulgar tentunya ;) 


Regards,

Errika