[Resep] : Donat Kentang

Assalamualaikum..

Kali ini mau share resep donat kentang yang biasa saya pakai untuk membuat donat dirumah, resep ini saya dapat turun menurun dari ibu dan tante saya. Bahannya gampang dicari dan mudah banget cara buatnya gak pake di banting-banting. So far selalu berhasil sih walau kadang takarannya suka ngga pas hihi. Berikut ini resep dan cara buatnya.

Bahan-bahan :

1. Kantang kukus 250gram ( saya pakai 3 buah kentang sedang, kalau kecil pakai 4)

2. Tepung terigu 500gr ( saya pakai segitiga biru, kalau agak lembek ya tambahin ) 

3. Kuning telur 3 butir. 

4. Ragi instan 11 gr (saya pakai fermipan 1 sachet)

5. Blueband 100gr 

6. Garam 1/4 sdt

7. 100ml air dingin (menyesuaikan kalau adonan agak keras tambahin aja)

8. susu bubuk 2 sendok

9. Gula halus 2 sendok ( karena nanti dapat manis dari toppingnya) 

Setelah dikukus lalu di tumbuk

Cara buat :

1. Kentang di kukus, lalu di tumbuk halus.

2. Siapkan wadah , masukan kentang halus, kuning telur, ragi, blueband, garam, susu bubuk, gula halus, air dingin serta tepung terigu. uleni sampai kalis (adonan sudah tidak menempel).

3. bentuk adonan donat sesuai selera. bisa pakai cetakan donat. (saya tidak pakai)

4. diamkan kira-kira 30 menit. Goreng dengan api sedang.

5. Selagi hangat kocok-kocok di gula halus atau hias dengan coklat sesuai selera, sajikan.

hasil setelah di goreng 

setelah di taburi gula halus

note : saya tidak banting-banting adonan dan menutup dengan serbet basah, sejauh ini mengembang sempurna saat di goreng dan empuk sekali. 

Selamat mencoba ya..

Regards,

Errika.  

Abel "Weaning With Love (WWL)" Story

Hallo.. kali ini mau posting cerita yang usianya nyaris setahun, karena proses ini kira-kira bulan Januari 2015 hahaa, tapi gak apa-apa lah ya kalo diceritain sekarang mumpung belom ganti tahun :p

Apasih WWL itu? mungkin masih banyak yang tabu dengan istilah ini, tapi kalo ibu-ibu gaul sih udah gak heran ya. WWL atau Weaning With Love artinya menyapih dengan cinta. Menyapih dengan sukarea dan ikhlas tanpa paksaan antara ibu dan si anak, tanpa tipuan atau bujuk rayuan dan lain sebagainya. Nah persepsi gw tentang wwl ini bukan kapan kita sukses berhenti menyusui tapi bagaimana cara kita agar proses menyusui yang sangat indah ini juga bakal berakhir dengan indah.

Iya harus indah, soalnya masa-masa awal menyusui abel aja perjuangan banget lho, bolak balik konselor laktasi ya ke hermina ya ke Carolus lah, belom lagi babyblues syndrome, masuk rumah sakit karena nipple pore dan demam tinggi, puting sobek, pecah berdarah , belum lagi bingung puting (nursing strike) sampai alergi dengan jenis makanan tertentu, tentu saja membuat masa menyusui adalah masa yang paling spesial dan indah bagi setiap ibu karena perjuangannya masing-masing. Masa dimana bisa mendekap erat tubuh mungil yang skrg udah beranjak besar, skin to skin moment ya pas menyusui ini,, galauu deh pas usia abel menjelang 2 tahun. Baca sana sini tentang sharing ibu-ibu bagaimana proses wwl mereka, ada yang di takut-takuti dengan lisptik lah, di oles balsam lah, dikasih jamu-jamu bahkan sampe ada ber akting kalau nenen mamanya sakit dengan kasih betadine dan perban hahahaha tapi semua itu adalah proses setiap ibu dan gw sangat menghargai usahanya yang luar biasa itu. Dan survei membuktikan kalau proses wwl itu ibarat kembali ke jaman Babyblues. Ini sebetulnya yang gw takutkan, dulu gw berjuang mati-matian biar anak mau menyusi sekarang harus usaha lagi untuk buat dia lupa sama menyusui.

Saat itu usia abel udah pas 2 tahun (2014) Gak kepikiran sama sekali abel bakal gw sapih di usia berapa, dengan cara apa, pake affirmasi apa dan lain sebagainya. Semua serba mengalir begitu aja, persis kayak judulnya menyapih dengan cinta,, ciaaaelaah. Jadi pas akhir tahun 2014 itu suami lagi jatuh sakit, bener-bener seminggu full bedrest, gw pun harus ambil cuti waktu itu. Bolak balik ke rs dll. Abel gw pasrahin titip ke nyokap, dari pagi sampe malem full ngurus suami, ketemu main sama abel ya cuma malem doang, nah pas saat seperti itu lah abel mulai lupa sama yang namanya "nenen". Gw pikir sekalian aja deh di sapih, mumpung lupa kan yaa. Seminggu berselang frekuensi menyusui abel makin berkurang, jadi cuma malam aja. tapi itupun gak gw tawarin, karena dia udah cranky banget *mulai nyerah*, akhirnya gw keluarin juga tuh jimat sakti madra guna hahaha *fix kalah sama jeritan abel* , langsung diem trus tidur beberapa detik kemudian, sakti kan??. proses nya gak sebentar, lumayan lama, 1 bulanan lah sampai dia bener-bener lupa sama menyusui. sampai ketika gw kasih liat dia bilang " nggak mau ah,, hiii" *muka geli* .  Trus gak ada trik khusus atau affirmasi andalan nih? ada tapi gak intens karena gak direncanakan jadi bablas nerusin kelupaannya abel sama si nenen.ada beberapa tips berdasarkan pengalaman gw pribadi ya..

1. Kompakin suara, sebelumnya kudu kongkalikong dulu sama orang rumah khususnya suami buat kerja sama. Nanny atau kakek nenek dan tante, kalau memang saat ini sedang dalam proses penyapihan.
2. Ajak main dan ngemil yang banyak. karena kalau udah kenyang dan capek biasanya anak langsung tidur di puk-puk sekali udah pules. nah kalau sudah bisa minum UHT lebih baik.
3. Kerja sama dengan suami. Sebenernya sih ini yang paling utama, karena dalam proses menyapih terberat adalah pas malam hari, dimana biasanya kesaktian jimat alias nenen ini lah yang bikin si anak tidur cepet dan terbebebas dari rewel, tapi mudah-mudahan dengan adanya peran ayah bisa gantian ngelonin si anak, entah baca buku cerita, atau ajak main supaya bener-bener lupa.
4. Sounding affirmasi positif, kalau si anak sudah besar dan si nenen hanya untuk adik bayi. ini lah affirmasi yang gw bilang, ucapkan kalimat affirmasi positif berkali-kali. bagusnya sih pas di awal-awal dia tidur dan pas proses menyusui.
5. Kalo dia keingat dan minta, jangan di tolak. Menurut gw ketika kita larang dia untuk nenen malah nangis menjadi-jadi. tetep aja dikasih sekalian juga dimanfaatkan untuk kasih affirmasi kan bisa juga. Pelan-pelan tapi pasti, maksudnya jangan langsung di stop, tapi kurangi frekuensinya bertahap. Misal pagi saja atau malam saja, atau sehari max 2 kali saja lama-lama jadi 1 kali dst.
6. Konsisten. kalo ini niat dari emaknya yah. pastinya kalo udah niat mau nyapih ya jangan setengah setengah dan jangan pakai target waktu menurut gw. Nanti malah stress sendiri. Berapa lama pun prosesnya jalanin aja nikmatin aja. Ada yang seminggu udah lupa, sebulan, bahkan berbulan-bulan baru berhasil. Karena kalo udah beneran lupa, justru malah bikin emaknya galau kangen mau balik lagi ke moment menyusui.. :)

Sekian dulu sharing wwl nya, oiya Abel lulus dari proses sapih pas di usia 2 Tahun 2 bulan. Mudah-mudahan bermanfaat untuk yang mau nyapih anaknya. Selamat bergalau ria .. 

Regards,

Errika

        

The Moscow Circus di TMII

Memasuki penguhujung tahun 2015, sudah di pastikan menjadi moment yang paling di tunggu oleh keluarga karena libur panjangnya, banyak tempat wisata yang menyuguhkan berbagai pilihan arena bermain untuk keluarga, mall-mall pun gak kalah heboh. Nah berhubung rumah kita di taman mini jadi ya buat menghemat waktu tanpa macet berjam-jam, di TMII menyuguhkan The Moscow Sircus dengan Tema Holiday in Sircus Town untuk menyambut Natal dan Tahun Baru 2016 selama 16 hari dari tanggal 19 Desember 2015 sampai 3 Januari 2016.

Sircus di adakan di Theater Bhinneka Tunggal Ika (TBTI), teaternya cukup besar dan pertunjukannya di adakan di atas panggung. Ini pertama kalinya Abel nonton Sircus, sebelumnya tau sircus itu ya hanya dari fim Masha and the bear saja. Hari itu (18 Des 2015) seperti bisa gw masuk kantor, sebelumnya sudah santer terdengar kalau hari ini ada premiere The Morcow Circus dan karyawan TMII boleh nonton juga (free) dengan syarat membawa ID card dan ternyata boleh bawa anak / keluarga. wahh gak pikir panjang langsung cuss kerumah jemput abel sama adik-adik gw ihiiiy.

Kalau di lihat dari segi harga sih, menurut gw ini cukup dibilang terjangkau untuk kelas Sircus Internsional sekelas  Moscow Circus. HTM berkisar antara 110rb-300rb/org per 1 sesi pertunjukan. Dimana 1 pertunjukan durasinya kurang lebih 90 menit. Bagi pengguna kartu BCA ada diskon 15 % loh. Lumayan kan. Tiket bisa beli di loket langsung atau secara online.

Jalan menuju Theater Bhinneka Tunggal Ika

Antrian Masuk teater 

Pas datang ke lokasi, ternyata antrian sudah mulai penuh, ya tentunya sama teman-teman kantor sendiri beserta keluarganya. Kita masuk antrian pukul 14.30 dan Pertunjukan dimulai pukul 15.00.  Disana ada atraksi Russian Clown (badut rusia), Foot Juggler (melempar-lempat benda menggunakan kaki), lalu aksi Contortionis (melipat lipat tubuh) nah ini nih yang paling seru karena pemainnya masih kecil bikin penonton teriak-teriak, atraksi Costume Quick Change yang mencengangkan dimana si pemain bisa berganti sekitar 10 lebih jenis pakaian dengan kecepatan sekian detik,, waaw. Sampai aksi om-om rusia di Wall Trampoline Acts dan Aerial Acts yang bikin jantung mau copot. Abel juga tepuk tangan terus selama pertunjukan. Dan bisa ketebak dia "Nanya-nanya terus" mode aktif selama pertunjukan , nanya semua yang dilakuin sama si om dan tante bule itu hehe. "Awas tante jatoh" "ya awooh serem" "om jangan naik-naik, nanti copot" pokoknya ribet banget dia karena menurut dia ini kasi berbahaya ahhahah.

Didalam Theater

Mata udah 5 watt

Alhamdulilah dapat tempat duduk yang view nya oke. Kami akui karena keterbatasan tempat sudah dipastikan tidak ada animal show nya .. yahhh sedih banget deh abel. padahal dia kepengen banget liat harimau atau gajah atraksi seperti sirkus yang ada di youtube.  tapi lumayan lah terhibur karena di sela-sela pertunjukan ada atraksi badut lucu (russian clown) yang interaktif sama penonton jadi anak-anak tidak bosan lihat atraksi para tante-tante dan om-om bule gelantungan dan gelayutan di atas tiang. overall sih pertunjukannya seru untuk kami yang baru pertama kali nonton sircus. Tapii untuk anak-anak (khususnya anak gw) durasi 90 menit terlalu lama sih apalagi gak ada animal show yang menegangkan itu bikin abel jadi agak ngantuk di 15 menit terakhir. Memang awalnya udah ngantuk sih, karena pergi nonton sircus di jam tidur siangnya dia. Oiya di Lobby teater ada Photo Booth bertema circus latarnya gajah lumayan bisa foto-foto disana.

Photo Booth di Lobby Theater

Ada sedikit tips buat parents yang mau nonton the morcow sircus di TMII

1. Karena tempatnya di teater setengah terbuka setengah tertutup pakai kaos yang menyerap keringat, karena pada dasanya tempat ini tidak ada AC nya. dan cukup bikin gerah. Kebetulan pas kami nonton sedang hujan lebat jadi udaranya mendayu-dayu adem. kalo perlu bawa kipas kecil (kayak gw).

2. Jangan pilih kursi di samping selasar teater karena pemain sircus fokus bermain di depan panggung, sayang aja udah beli tiket dan antri panjang tapi gak puas nontonnya.

3. Bawa snack atau minuman (kalau di perbolehkan) karena durasi lama anak-anak pasti lapar atau haus. didepan teater banyak stand-stand makanan ringan spt mie gelas , sosis bakar dll dan minuman kok jd aman lah.

Sekian dulu ya life report tentang sircus nya. yukk liburan ke TMII ... (tetetup promosi yee mak.. ) 

Regards,

Errika