[Resep] : Nasi Goreng Ayam Sambel Pecel

Assalamualaikum

Kali saya akan share salah satu makanan simple yang bisa di buat dalam 15-20 menit saja, cocok untuk sarapan juga. Tapi kenapa kok namanya ada sambel pecelnya ya? Jangan kebayang yang sambel kacang ya. Ibu ibu pasti ada yang suka beli pecel lele atau pecel ayam di tempat favorite karena sambelnya yang maknyus kan? pasti dong. Pecel lele sama pecel ayam itu yang bikin beda ya sambelnya, nah begitu pun saya. Saking seneng sama sambel pecel nya, saya suka beli ekstra sambal untuk di makan dengan lauk lain esok harinya. Suatu ketika, pagi-pagi hujan deras, nggak sempat ke warung sayur apalagi beli sarapan ke depan komplek. Saya ingat-ingat masih ada sambel pecel lele yang saya beli semalam, biar bisa dimakan rame-rame saya buat aja nasi goreng sambel pecel lele itu, kebetulan juga stock cabe tinggal dikit, dan masih ada ayam fillet di kulkas. Jadilah si nasi goreng ayam sambel pecel ini, alhamdulillah pas suami habis sampai 2 piring hahah. 

Bahan :

Nasi putih 4-5 centong

Sambel pecel lele 1 bungkus, kalau ini tergantung sambel masing2 yah

bawang merah , putih, iris kasar

tomat 1/2 buah, iris dadu

Dada ayam, iris dadu (sesuai selera)

Telur 1 butir

Garam secukupnya

kecap manis 1 sdm (sesuai selera)

Cara Buat :

Berhubung sambel pecel itu dalemnya udah komplit, ada tomat, bawang, rawit de el el, jadi saya nggak nambahin bumbu banyak-banyak. Semua sesuai selera aja yah.

1. Tumis bawang2an, masukan tomat, sampai harum, masukan daging ayam. 

2. Tumis hingga berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan,

3. Masukan telur, orak arik, lalu tumis bersamaan dgn ayam tadi.

4. Masukan sambal, garam, dan kecap, lalu masukan nasi putih

5. Aduk sampai rata. koreksi rasa.

6. Hidangkan deh ;)

Sebetulnya sambel pecel ini bisa di modifikasi dengan sambal apa aja yang ada di meja, kalau ada sambal lado ijo juga enak, sambal terasi apalagi. Pokoknya Ibu itu adalah pasukan anti mubadzir, bener ngga sih, makanan anak nggak habis, kita yang habisin, suami nggak doyan makan ini itu, kita yang makan. Di meja ada sisa makanan ini itu yang nggak kemakan, kita putar otak mau di buat apa biar nggak mubadzir. Jadi jangan salahkan ibu rumah tangga kalau badannya sedikit seksi bin sintal yah, karena kita adalah penyelamat makanan hehehe. Selamat mencoba ;)

Thanks for reading,

Regards

Errika

Gambar Kejutan dari Abel 3y3m

 Assalamualaikum,

Sepekan belakangan ini, abel sudah mulai asik dengan kegiatan menggambar dan menulisnya di media buku yang biasanya dia lakukan di dinding, karena dinding kamar saya sudah penuh dan belum sempat repainted saya coba mengalihkan dengan media lain, mungkin karena sering melihat adik-adik saya belajar dengan alat tulis yang lengkap, Abel pun juga punya buku agenda sendiri, pulpen, pensil warna, penggaris dan kalkulator sendiri hahaha. Abel senang sekali meminta saya untuk membuatkan gambar-gambar huruf hijaiyah, hingga ia hapal kalau saya buat huruf jim tanpa titik, dia langsung sigap mengoreksi "ada titik nya mah di sini, kalo ngga ada titiknya namanya Ha" hehe. Selain hijaiyah Abel juga senang minta di gambarkan benda-benda di lingkungan sekitar dan seperti alat trasportasi, ayunan, prosotan, gedung, dll, dan yang paling sering adalah gambar manusia lengkap dengan anggota tubuh beserta kerudung dan peci nya. 

 

 

Ketika sudah asik dengan buku nya saya saya berharap abel bisa mengembangkan imajinasinya sendiri, kalau saya tanya "Abel gambar apa?" dia seperti salah tingkah dan malu kalau saya lihat gambar nya. Tak jarang gambar yang sudah dia buat malah di coret-coret kalau saya dampingi. Mungkin dia takut kalau gambarnya di kritik atau dikoreksi kali ya. Ya sudah semenjak itu saya lepas dia menulis sendiri ya hitung hitung saya bisa selonjoran sedikit lah ya, karena kalau mamanya pulang kerja langsung deh nempel kayak magnet, apa-apa maunya sama mama, jadi manja banget, cari perhatian dan malah suka minta gendong. Seneng banget emak nya pulang :D.

 

Suatu malam dia minta saya gambarin muka "tante chubby" hihi dia adalah teman adik saya yang sering main kerumah, setelah saya gambarin si tante chubby itu ya saya tinggal, dan abel kembali asik dengan buku nya. Saya perhatikan kok abel serius banget nulisnya, cara memegang pensilnya juga sudah mulai benar walaupun masih suka salah, saya tengok bukunya dan what a surprised! Abel bisa menggambar orang dengan posisi mata dan mulut yang tepat letaknya dengan usahanya menggambar tubuh dengan tangan dan kakinya, oh my. Ber kali-kali saya tanya "ini abel yang bikin?" dan sontak saya inspeksi halaman per halaman di buku yang sering abel tulis , ternyata dia sering menggambar wajah orang :)) (saya baru tau). Walaupun bentuknya masih menyon menyon tapi saya terharu sekali gambarnya seperti menyiratkan ekspresi wajah, ada yang manyun ada yang bibirnya senyum (mudah-mudahan yang manyun bukan gambar muka mama lagi marah ya bel), pantas selama ini dia asik banget menulis dan nggak mau di ganggu. Dulu waktu saya TK menggambar orang itu hanya bisa dengan lingkaran untuk kepala, satu tungkai untuk baadan, dan 4 tungkai garis untuk tangan dan kaki (saya kurang kreatif memang). Saya baru ajarkan dia untuk membuat angka 1 dan 0 saja, huruf I dan O,  selebihnya saya belum ajarkan apa-apa, biar dia eksplorasi sendiri untuk melatih motorik halusnya. 

Lalu selain gambar wajah, saya juga menemukan gambar balon dengan talinya dan gambar bulat-bulat banyak, saya pikir itu batu, nggak taunya itu hujan kata abel (maksudnya rintik-rintik hujan) ahh imajinasinya tinggi sekali, dia bisa membayangkan kalau rintik hujan itu bentuknya butiran-butiran air *makin terharu*. Lalu saya juga menemukan ditembok gambar huruf Hijaiyah, di antaranya huruf Wau, Nun dan Ba. Dia memang sudah hafal semua huruf Hijaiyah tapi nggak nyangka aja kalau bisa menulis beberapa hurufnya. Abel sudah tertarik dengan buku dan menulis dari usia 1,5 tahun, semenjak saya belikan seri cerita anak muslim dari Mizan itu, dia antusias kalo lihat-lihat gambar di dalamnya, tapi kalau urusan menulis dan menggambar ya belum saya arahkan khusus memang, masuk sekolah juga belum, saya pikir ya nanti ada waktunya lah belajar ini itu. Biarin puas-puasin nyoretin tembok kamar sampe ke tembok kamar mandi hahaha. Kalau main kerumah eyang atau neneknya pun ngga ketinggalan temboknya jadi kanvas nya Abel.

Mama sama papanya makin semangat buat pulang cepet untuk nemenin abel belajar gambar dan kegiatan lain. Mama tunggu kejutan kejutan lain dari Abel ;) .Sehat terus ya anak soleh.

Thanks for reading,

Regards,

Errika 

Ketika Abel mimpi buruk

Assalamualaikum

Moms, pernah nggak si kecil kebangun tengah malam, trus nangis histeris, dan nggak mau bobok lagi? Kalau iya, mungkin bisa saja dia bermimpi buruk, kalau yang belum bisa bicara mungkin sulit di deteksi apa penyebabnya, selain mimpi, bisa karena, mengompol, kaget oleh suara tertentu atau di gigit serangga. Kok bisa ya anak kecil mimpi buruk? banyak praktisi berkata kalau sebetulnya balita yang mengalami mimpi buruk rentang usianya 5-8 tahun, namun tidak menutup kemungkinan usia dibawah itu mengalami mimpi buruk. 

Ma ada tengkorak di balik kasur!  

Saya lupa persisnya tanggal berapa, malam itu Abel tidur seperti biasa pukul 11 malam, sebelum tidur memang aktifitas Abel luar biasa aktifnya, menggambar, minta baca buku, main mobilan, becanda dengan papanya, sampai main skuter dan sepeda dalam rumah. Tak luput juga lari larian sampai bajunya lepek karena keringat. Dini hari pukul 02.30 Abel terbangun sambil menangis histeris, dia membangunkan saya lalu minta gendong. Saya ikut panik, saya tanya,

Saya "Abel, kenapa? di gigit semut?"

Abel "Takuuut"

Saya "Takut, sama apa" 

Abel " Takut sama tengkorak"

Abel menangis meraung-raung kira-kira 15 menit, rupanya dia mimpi buruk, saya coba tenangkan dulu baru saya ajak bicara lagi. Sambil saya ingat-ingat sebelum tidur dia nonton apa, main apa dan baca apa. Dan ternyata saya baru ingat kalau sore tadi abel buka-buka buku ensklopedi anak tentang tubuh kita, dan ada gambar tulang dan tengkorak. Tapi Abel justru sangat antusias dengan tema ini, berkali kali dia minta ceritain tengkorak itu apa, saya jelaskan se sederhana mungkin aja dan mudah-mudah an dia paham. "Abel, tengkorak itu isi nya tulang tulang yang banyak, kalo nggga ada tulang badan abel ngga bisa berdiri, ngga bisa jalan, ngga bisa main sepeda. tulang itu adanya di dalam badan abel nih yang keras-keras, warnanya putih. Mama punya tengkorak, Abel punya tengkorak, papa punya semua orang punya tengkorak" sambil saya raba-raba kaki dan tangannya menunjukan ini tulang. Nggak ada anda-tanda dia takut. Setelah Abel tenang besok paginya saya coba tanya kan lagi.

Saya "Abel takut sama tengkorak?"

Abel "iya, ada tengkorak"

Saya "dimana?"

Abel " itu di balik kasur"

Saya coba balikkan kasur yang paling pojok sesuai lokasi yang abel tunjuk, 

Saya " tuh ngga ada kan, abel cuma mimpi namanya, nggak apa apa. mimpi itu bunga tidur"

Abel " ini bunga nih" nunjuk daster saya yang motifnya kembang-kembang *tepok jidat*

Saya " Bukan bunga yang ini, maksudnya mimpi itu cuma ada pas abel bobok aja, kalo abel bangun mimpinya ilang, ngga perlu takut ya, kan tengkorak engga serem, abel pemberani kan. kalau mau bobok abel baca doa dulu makanya, Abel baca doa bobok dulu ngga semalem?"

Abel "baca"

Saya "coba gimana"

Abel " Allohuma ini ujubika kubusi kobawis" (masih belepotan)

Saya " zzzzz, itu doa mau masuk kamar mandi bel --.--"

Habis itu saya nggak tanya tanya lagi tentang tengkorak itu. Beberapa hari kemudian saya pikir dia sudah lupa sama mimpi buruk malam itu, ternyata nggak, dia malah ngadu sama nenek kakek, tante-tantenya kalau ada tengkorak di kasur. Mereka pikir Abel lihat makhluk halus hahaha. Saya bilang ke orang rumah jangan tanya-tanya lagi soal tengkorak ke Abel, nanti dia jadi takut beneran.

Apa sih penyebab balita mimpi buruk? 

Faktor-faktor yang menyebabkan mimpi biasanya aktifikas-aktifitas yang dilakukan sebelum tidur, kegitan di siang hari. mendengar cerita seram, menonton film atau adegan tertentu, di takut-takuti oleh suatu hal atau bisa juga perasaan cemas karena ditinggal orang tua, perasaan takut akan hal-hal tertentu dan lain sebagainya.

Tips menenangkan si kecil setelah mimpi buruk

1. Segera peluk, dan redakan tangisannya

2. Orang tua jangan ikut panik, karena kepanikan orang tua justru akan menambah rasa takut si kecil

3. Setelah mulai tenang, beri minum dan minta untuk tarik nafas dalam perlahan.

3. Beri pengertian sesederhana mungkin, kalau itu hanyalah mimpi dan tidak nyata.

4. Ketika sudah tenang, tanyakan apa yang dia lihat dalam mimpi, jangan memaksa sikecil bercerita ya, kalau dia masih nggak mau cerita ya nggak apa apa. Karena dengan bercerita akan mengurangi perasaan takut dan tertekan. Kalau dia mau bercerita tadi mimpi apa jangan lupa kasih pujian, agar perasaannya senang kembali.

5. Kalau saya sih, saya pastikan di bawah kasur (di tempat yang dia tunjuk dalam mimpi) tidak ada apa-apa. Cuma untuk make sure aja, karena Abel kalau belom liat belom percaya'an hehe.

6. Jangan tanya-tanya lagi tentang mimpi buruk yang di alami si kecil. Justru malah akan  menambah imaginasi negatif yang membuat si kecil menjadi penakut.

Tips agar si kecil tidak mimpi buruk

1. Sebelum tidur biasakan untuk mengganti pakaian, bersih bersih atau diseka dengan air hangat agar lebih segar karena aktifitas nya mengeluarkan keringat yang bisa membuat tidak nyaman saat tidur.

2. Ceritakan kisah-kisah yang baik dan menyenangkan dengan karakter yang bentuknya tidak menakutkan.

3. Nyanyikan lagu pengantar tidur yang dia sukai.

4. Suasana kamar tidur yang nyaman juga salah satu faktor yang penting untuk membuat si kecil tidur lelap, alas tidur yang lembut, dan lampu kamar di biarkan menyala.

5. Usapkan lotion di telapak kaki atau aroma terapi yang membuat relax dan nyaman

6. Terakhir jangan lupa untuk berdoa yah. 

Thanks for reading,, xoxo

Regards,

Errika

Note : all credit picture taken from google